салат из лункоуйской лапши

4 ст л соевого соуса, молотый острый перец, 1 ст л кунжутного масла, 1 ст л рисового уксуса (ну или простого, если рисового нет), 1 зубчик чеснока, щепотка сахара

можно еще горсть-две проростков сои ЂЂЂ очень удачно они в этот салат вписываются

1/3 дайкона (или 100 г редиса), 1/3 стебля порея, 1/2 сладкого перца, 30 г сухой рисовой лапши (1 брикет), 1 яйцо, 3-4 шампиньона, 1 огурец, пучок кинзы

Так что берем на вооружение этот способ ЂЂЂ и вы можете сделать уйму разных вкусных салатиков на основе рисовой лапши. С этим набором получается, на мой вкус, удачнее всего. Но если кому-то не нравится редис и сладкий перец, зато нравится морковка и пекинская капуста ЂЂЂ на здоровье. Рисовая лапша почти со всеми рада создать крепкий вкусный союз. Был бы только соевый соус и чеснок. И кинза. Без них салат будет какой-то недостаточно китайский.

Еще рисовой лапше вредит то, что с ней пытаются обращаться как с лапшой обычной, и приготовить на местный манер: в виде макарон по флотски, или запечь с сыром, или сварить в молоке. Получается, естественно, фигня ЂЂЂ как если бы китайцы попробовали приготовить на свой манер наши моченые яблоки или квашеную капусту.

Даже если взять продукт попроще, например рисовую лапшу. Сколько я уже слышала на нее жалоб за совершеннейшую непригодность в пищу: и безвкусная она, и на медузу похожа, и вообще с томатным соусом спагетти вкуснее. Ну так еще бы, томатный соус и спагетти придумали в одной стране и друг для друга, а никак не для рисовой лапши ЂЂЂ так с чего бы им (рисовой лапше и томатному соусу) подходить друг другу?

Благодаря глобализации (боже, храни контейнерные перевозки) во многих магазинах средней полосы России купить пищевые продукты иностранного происхождения стало проще, чем обычную картошку. С одной стороны, это хорошо. С другой ЂЂЂ наши пользователи порой не знают, с какой стороны подступиться к незнакомому предмету, так как видят его первый раз в жизни. Ладно, с употреблением в пищу бананов и китайских персиков в банках вроде проблем не возникает, но у них исключительно простой и не требующий специальных приготовлений интерфейс. Удалил упаковку ЂЂЂ и продукт готов к употреблению. А вот всякие сушеные осьминоги и шитаке так просто голыми руками не возьмешь.

karpatka,Китайский салат с лапшой